（1） 协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序与标准的实施；
（2） 根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，做好交接班工作；
（3） 编排员工班次和休息日，负责员工的考勤工作；
（4） 实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作；检查结账过程，指导员工正确为客人结账。