福建铭兴食品冷冻有限公司于2007年4月成立，位于福建省诏安县四都镇林头村（东山岛高速出口），占地面积103亩，第一期投资6600万元，拥有8千吨速冻库和冷藏库，建筑面积为1.3万平方米。水产品年加工产量为5万吨，员工约有600人，拥有高级技术人员和管理人员90人。公司已建立标准化养殖配套基地6000多亩，是一家集水产品加工、销售、研究、开发和养殖于一体，拥有自营出口权的生产型企业。生产冻罗非鱼、冻沙丁鱼、冻剥皮鱼、冻鱿鱼（原料）、冻虾仁、冻鲳鱼、冻鲻鱼、冻竹叶鱼、冻鲭鱼等冷冻深加工水产品，产品远销美国、东南亚国家和非洲等国际市场。国内外享有较高声誉。近几年公司年产值每年稳步递增。已获得福建省海洋产业龙头企业、漳州市农业产业化龙头企业、省年度工商信用优异企业经营户等荣誉称号。
  “铭兴”的发展与成功需要凝聚集体的智慧。让你我“拼搏在铭兴、发展在铭兴、成功在铭兴”，共创美好的未来。