岗位职责
1、全面负责餐厅安全风险管理，包括食品安全、工业安全、机械设备操作安全、交通安全、住宿安全、岗位操作安全、消防安全、财务安全、廉洁安全管理。
2、树立对集体生命财产高度负责的精神，提高警惕，严防火、盗、投毒等事件发生。
3、熟悉餐厅的内部和外部的环境设施，每日对餐厅的门窗等进行细致的巡查，发现可疑情况，立即调查并上报给餐厅主任。
4、严密注意到食堂的陌生人，绝不允许陌生人进入后厨，发现可疑行为立即制止并上报。
5、熟悉食堂内的燃气、水、电等设施及管线的位置和结构特点，每日对其进行细致、严格的检查，发现问题立即解决，绝不留隐患。
6、牢记食堂消火栓、灭火器等消防器材的存放位置，经常对其检查，防止丢失、损坏；熟练掌握消火栓、灭火器等消防器材的使用方法，并对食堂员工进行详细的讲解。
7、组织实施餐厅工作人员安全教育、培训、学习、演练工作。
8、组织进行安全方面相关的制度、规章的编制和拟定，并负责组织员工进行学习。
职位要求：
1、大专以上学历，持安全员证，安全、食品安全等相关专业；
2、沟通表达能力、数据分析能力、办公软件应用能力；
熟悉《食品安全法》及相关法律、法规等；