Trios追求的是遇见心有灵犀的那个人，让每一道菜都充满故事，始于我们，终于你。
 
Trios是一个大家庭，来自于三个蓝带毕业的年轻人。他们的老师更是坐拥MOF法国最佳工匠的称号，法国手工业MOF奖(Meilleur Ouvrier de France)是由法国颁发的旨在评选法国各手工行业佼佼者的一项最高殊荣。系统学习的过程让他们具有默契也对彼此熟悉, 那些曾经并肩作战的日子让Trios更具有感情色彩。因为他们对厨房的热爱让他们再一次相聚在泉州, 这样的缘分也让他们希望拥有一家属于他们三个人诚挚打造的餐厅。Trios在一步一脚印的成长，三位创始人从相遇、相识到相知，经过了一次又一次的努力最终实现了他们的初衷，开一家把“美食至上”作为目标的多元化餐厅。除此之外, Trios的甜品师是从伦敦艺术大学毕业的, 餐厅的呈现会结合Trios本身的精神和传递的文化进行装修。（目前不知道餐厅是怎么样的, 所以就不多做解析）
 
 
值得一提的是, 三位创始人把严肃选材和品质服务放在了对每一位顾客的细节把控上, 把爱和对食物天马行空的想象放到了每一道菜品之中。 “食品源于自然, 服务源于高要求。”虽然是三个年轻人的餐厅, 但是他们不缺乏高水平的服务精神。他们具备温馨又有分寸感的服务态度, 从本质上让每一位用餐的人能够放松下来, 享受食物本身带给味蕾的快乐。都说一个好的餐饮品牌一定要具备诚意, 那么Trios所要求的便是品质菜肴, 独具匠心的品牌理念。他们也把这两个理念标榜在了餐厅的名字上, 他们三个人带着诚意而来, 带着有故事的菜肴于志同道合的你分享。在与你一起成长的日子里, 他们希望通过不断的创新, 让大家遇见只属于Trios美好的夜晚。
 
世界那么大, 能与你相遇, 是诚予三的荣幸。
Nice to meet U.