骨之味在企业发展的同时，也关注着每一位员工的成长，一贯重视企业管理建设、企业文化建设、员工福利建设，把“不断提高顾客和员工的双重满意度”作为企业精神，提倡“德、思、勤、诚、慎”的经营理念，不断改善员工的工作和生活条件，注重员工合法权益的保护与福利待遇的提高。
　　骨之味之所以能获得成功与发展，不仅因为我们始终将“产品品质”和“顾客服务”视为企业的立身之本。 我们用松鼠的精神、海狸的方式、野雁的天赋要做共好文化的事业，追求有价值的人生！

我们的使命:
——发扬：健康、美味、幸福的“中国传统火锅文化”

我们的愿景：
——健康美味的第一火锅品牌
——幸福指数最高的餐饮企业
——持续盈利的成功事业

未来6年的目标：
——我们要开出超过200家盈利的餐厅
——我们要创造超过6000个就业的机会
——我们要不断创新，研发超过50种全新特色美食
——我们要勇于尝试，建立完全自主经营的物流配送平台

我们的核心竞争力：
——以“汤浓情更浓”为特色的最佳口味产品