孝知味猴头菇植物肉是未来食品的先驱者，一站式集合餐饮连锁、学校食堂、店中店、社区店的绿色素食生活馆，引领Food2.0革命，让地球、人类和动物持续达致更安全、更健康、更环保的和谐局面，在善待生命的同时无须牺牲享受美食的乐趣。

福建孝知味餐饮管理有限公司致力于猴头菇植物肉研发，以高新生物专利技术，还原猴头菇“四大名肴”山珍之味，并能增强养胃膳食的功效。