岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前、餐中，餐后相关工作，确保质量达标;
2、对下属员工进行定期业务培训，掌握员工的思想状态;
3、妥善处理客人投诉，与客人建立良好的关系，完成区域销售任务，有餐饮行业大堂经理经验。