‌新产品开发‌：
1、根据食品行业的发展特点、消费者市场需求以及公司产品的战略目标，进行新品开发规划，推进新品项目的落地执行‌。
2‌、产品优化‌：负责联动产品企划及销售团队，了解客户需求，制定新品开发方案，拟定配方并设计工艺流程，进行老品升级及成本优化等工作‌。
3‌、工艺流程设计‌：设计符合工厂条件的工艺流程，指导工厂完成产品中试、大试等生产工作‌2。
4‌、技术评估与试制‌：参与新产品的技术评估工作，参与新产品的试制工作，确保产品质量和成本控制‌
‌肉制品研发工程师的任职要求包括‌：
年龄28-45岁（有丰富从业经验者、年龄放宽）
教育背景‌：统招专科及以上学历，食品相关专业‌。
‌工作经验‌：有相关经验者优先考虑，有成功的产品市场开发能力（申请专利的经验优先考虑）‌。
‌技能要求‌：熟悉肉制品原料及研发流程、工艺配方，具备优秀的食品市场前景分析能力；熟悉国家食品行业相关的法律法规、行业标准及质量体系规范‌。
‌沟通能力‌：具备优秀的沟通和协作能力，具备持续的创造力，及较强的抗压能力‌。
‌其他要求‌：能够独立设计并调试样品，做事严谨、沟通表达能力强、责任心强‌。