1、服从领班、部长的领导，做好餐前准备工作。
　　2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
　　3、按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。
　　4、分工不分家，团结协作，又快又好地完成服务工作。
　　5、妥善安排客人就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理桌面。
　　6、上班时精神集中，不准闲谈。
　　7、要做到“手勤、脚勤、眼勤、口勤”，及时为客人提供服务。
　　8、上班时控制情绪，保持良好心态，笑脸迎人。
　　9、遵守规章制度，服从领导的调动安排。10、遇到客人投诉，立即汇报。