招募岗位要求：
1、  必须具备酒楼行业的专业知识，对酒楼工作能有充分的了解和实践经验。
2、  同等职位2---3年餐饮管理工作经验。
3、酒楼经理必须对负有营收管理、成本控制的责任，所以除了专业知识外.还必须了解财务方面的基本概念。
4、酒楼人力资源开发、辅导、训练、培养等都是酒楼经理的工作之一，因此必须具备人事管理知识，并能较大限度上利用和调动分店人力资源。
5、必须具备营销知识，能自如面对客人推销我们的产品和服务，同时有组织员工完成销售目标的能力。
6、基本的管理功能就是工作计划制定，其中包括设立组织的目标，决定采取何种步骤以达到此目标，并跟进目标是否能符合计划要求。
7、组织功能包括了将目标转变成具体工作，然后将工作分派至不同的工作区域。重新没定组织的工作区域，妥善运用各项资源，以达到目标。
8、酒楼经理的执行功能是一种适当的人际关系运用，包括与员工的沟通协调，使其发挥较大的长处和了解执行标准，顺利完成工作；处理日常运营困难时，能调动和利用公司各部门资源解决问题，以便及时有效完成任务。
9、作为一名酒楼经理，必须要具备良好和过硬的心理素质来面对各种可能发生的突发性问题，并能随时独当一面解决问题，使工作计划和公司资源得到合理控制。
10、薪资水平：面谈。