厦门叼鲜锋餐饮管理有限公司专注于创新融合菜的研发和运营，坚持“以味为本”，以敏锐的市场洞察融合创新有趣的品牌营销，在年轻客群市场中脱颖而出。
团队拥有数十年专业餐饮运营管理、餐饮营销策划、资深餐饮总厨等各领域人才，旗下运营了多个网红餐饮店。
“韦堂主”为公司最新项目，专注于打造年轻客群市场的连锁模式。以多种风味的烤鱼+随心组合鸳鸯双拼锅为主打产品，并佐以特色酒配风味小食，在夜食市场、烤鱼类别中均具创新差异。
未来，品牌将以“线下门店+线上零售+原材料/酱料供应链+加盟+直营+联营”等跨渠道结合为主要模式进行多元化发展。