一、岗位职责:
1、熟悉冷冻烘焙蛋糕面包的制作流程，负责冷冻烘焙食品类(面包，蛋糕)的研发工作;
2、负责冷冻烘焙产品研发后的试产、产品生产过程的控制，分析解决异常技术问题;
3、对冷冻烘焙蛋糕、面包量化生产有一定经验者优先考虑。
二、任职资格:
1、两年以上冷冻烘焙蛋糕、面包研发工作经验，在面包，糕点等各品类的研发有成功案例优先考虑;
2、熟悉冷冻烘焙蛋糕、面包的制作工艺，能够独立开展并完成研发任务;
3、了解顾客消费心理，熟练掌握各类冷藏蛋糕、面包的制作，并能应季开发新品
4、具备较强的沟通能力与分析能力，有一定解决问题能力，创新能力，试验设计能力;
三、工资面议