岗位职责：
1、全面控制、协调生产部门的人员管理及各项生产活动；
2、下达生产计划和任务，安排和控制生产作业进度；
3、跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，按时完成生产目标，负责面包和烘焙产品的生产制作与管理。
任职要求：食品行业从事2年以上的管理经验，有从事过生产主管相关工作，需要具备2年以上烘焙经验的，具备扎实的食品专业知识和良好的生产现场调度、管理能力；具备烘焙技术和团队管理能力对烘焙工作有热情，注重细节。